Combien de ventes vous faut-il avant que le mois commence à rapporter ? Saisissez vos coûts et vous le saurez.
Calculateur de seuil de rentabilité
Gratuit, sans inscription ·
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Loyer, salaires, énergie, logiciels, remboursements
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Votre panier moyen
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Ingrédients, marchandise, emballages, frais de carte
Ventes nécessaires par mois
1,091
Ventes nécessaires par jour d’ouverture
42
Chiffre d’affaires pour atteindre l’équilibre
8,727.27
Marge sur coût variable par vente
5.50
Le seuil de rentabilité est le nombre de ventes à partir duquel le chiffre d’affaires couvre à la fois les coûts fixes et les coûts variables ; ce calculateur le donne par mois et par jour d’ouverture.
Comment se calcule le seuil de rentabilité
| Chiffre | Formule |
|---|---|
| Marge sur coût variable par vente | Prix moyen − Coût variable par vente |
| Seuil de rentabilité (unités) | Coûts fixes ÷ Marge sur coût variable par vente |
| Chiffre d’affaires au seuil | Unités au seuil × Prix moyen |
| Par jour d’ouverture | Unités au seuil ÷ Jours d’ouverture |
Un café avec $6,000 de frais fixes mensuels (loyer, salaires, énergie), un ticket moyen de $8 et $2.50 d’ingrédients par commande dégage $5.50 par commande. Il atteint son seuil de rentabilité à 6,000 ÷ 5.50 ≈ 1,091 commandes par mois, soit environ 42 par jour sur 26 jours d’ouverture. Chaque commande au-delà est du bénéfice.
Questions
- Qu’est-ce que le seuil de rentabilité ?
- C’est le niveau de ventes auquel le chiffre d’affaires total égale les coûts totaux : l’entreprise ne fait alors ni bénéfice ni perte.
- Qu’est-ce qu’un coût fixe ?
- Un coût qui ne change pas selon ce que vous vendez dans le mois, comme le loyer, les salaires fixes, l’assurance, les logiciels et les remboursements d’emprunt.
- Qu’est-ce qu’un coût variable ?
- Un coût qui augmente à chaque vente, comme les ingrédients, la marchandise achetée pour la revente, l’emballage et les frais de carte facturés par transaction.
- Comment abaisser mon seuil de rentabilité ?
- Augmentez la marge sur chaque vente en relevant vos prix ou en réduisant vos coûts variables, ou réduisez vos coûts fixes ; augmenter le panier moyen a le même effet qu’une hausse de prix.
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