تكلفة البضاعة المباعة (COGS)

تكلفة البضاعة المباعة (COGS) هي ما كلّفتك الأشياء التي بعتها. في المحل هي السعر الذي دفعته للموردين ثمنًا للبضاعة التي خرجت من الرفوف؛ وفي المقهى هي البن والحليب والأكواب والمعجنات التي خرجت مع كل طلب؛ وفي الصالون هي منتجات البيع المباعة مع الصبغة والمستلزمات المستهلكة في الخدمات. ولا تشمل الإيجار أو المرافق أو التسويق أو الأجور العامة. اطرح تكلفة البضاعة المباعة من الإيرادات تحصل على الربح الإجمالي، أي المال المتبقي لدفع كل ما عدا ذلك.

معادلة تكلفة البضاعة المباعة

هناك طريقتان شائعتان لحسابها. الطريقة الدورية تعتمد على جرد المخزون، وهي ما يستخدمه أغلب المحاسبين لحساب تكلفة البضاعة المباعة لفترة ما. وطريقة الصنف تضرب ما بيع في تكلفة كل وحدة، وهي ما يمكن لنظام نقاط بيع فيه أسعار التكلفة أن يعرضه لك يومًا بيوم.

مثال محلول

يجرد مقهى صغير مخزونه بسعر التكلفة في أول الشهر: البن والحليب والشراب المنكّه والأكواب والوجبات الخفيفة المعبأة تبلغ $2,400. وخلال الشهر يشتري مستلزمات بقيمة $5,100. وفي آخر يوم يجرد مجددًا فيجد مخزونًا متبقيًا بقيمة $1,900.

1. مخزون أول المدة + المشتريات: $2,400 + $5,100 = $7,500 من البضاعة المتاحة للبيع.
2. اطرح مخزون آخر المدة: $7,500 − $1,900 = $5,600 تكلفة البضاعة المباعة.
3. إذا كانت إيرادات الشهر $16,000، فالربح الإجمالي $16,000 − $5,600 = $10,400.
4. الهامش الإجمالي $10,400 ÷ $16,000 = 65%.

الحساب نفسه بأي عملة؛ ضع رمز عملتك مكان الدولار. ولاحظ أن المقهى أنفق $5,100 في ذلك الشهر لكن تكلفة بضاعته المباعة كانت $5,600، لأنه استهلك أيضًا ما قيمته $500 من مخزون كان لديه. ولا تتساوى المشتريات وتكلفة البضاعة المباعة إلا حين لا يتغير مستوى المخزون.

لماذا تهمّ تكلفة البضاعة المباعة للأعمال الصغيرة

تكلفة البضاعة المباعة هي أكبر تكلفة لدى معظم الأعمال التي تبيع منتجات، وهي تتحرك مع كل عملية بيع، فالتغيرات الصغيرة فيها تُحدث أثرًا كبيرًا في الربح. مورّد يرفع سعر الحليب ببضعة سنتات، أو باريستا يصبّ جرعات أثقل، أو محل يواصل بيع صنف بسعر العام الماضي بعد ارتفاع تكلفته، كلها تظهر أولًا ارتفاعًا في تكلفة البضاعة المباعة. وإذا راقبت الإيرادات وحدها، فقد يبدو شهر مزدحم ناجحًا بينما ينكمش الهامش بصمت.

معرفة تكلفة كل صنف هي ما يتيح لك التسعير بثقة. فحين تعرف أن صنع اللاتيه يكلّفك $1.10، تستطيع أن تقرر هل يترك سعر $4.50 ما يكفي بعد الإيجار والأجور، وترى أي الأصناف تستحق مكانها في القائمة وأيها يبدو رائجًا فحسب.

أخطاء شائعة

• اعتبار المشتريات تكلفة بضاعة مباعة. ما اشتريته هذا الشهر ليس ما بعته؛ والبضاعة على الرف في آخر الشهر ما زالت أصلًا لا تكلفة.
• تحميل المصاريف العامة على تكلفة البضاعة المباعة. الإيجار والأجور العامة تكاليف حقيقية، لكن خلطها يجعل الهامش الإجمالي بلا معنى ويصعّب مقارنته من شهر لآخر.
• إغفال رسوم الشحن. التكلفة الفعلية للصنف تشمل ما دفعته حتى يصل إلى بابك.
• أسعار تكلفة قديمة. إذا رفع الموردون أسعارهم وسجلاتك ما زالت تُظهر التكلفة القديمة، فستكون تكلفة الصنف أقل من الحقيقة وسيبدو كل هامش أفضل مما هو.
• تجاهل الفرق بين الطريقتين. طريقة الصنف لا تحسب إلا ما سُجّل على الكاشير؛ أما الطريقة الدورية فتحسب أيضًا الهدر والكسر والسرقة. والفرق بينهما هو عجز المخزون لديك.

علاقتها بالمصطلحات الأخرى

تكلفة البضاعة المباعة هي نصف التكلفة في هامش الربح الإجمالي: الهامش = (الإيرادات − تكلفة البضاعة المباعة) ÷ الإيرادات. أما نسبة الإضافة على التكلفة فتعمل من الاتجاه المعاكس، إذ تبدأ بتكلفة الوحدة وتضيف إليها لتحديد السعر. والبضاعة التي لا تُباع أبدًا لا تصبح تكلفة بضاعة مباعة، بل تبقى في الميزانية مخزونًا راكدًا حتى تبيعها أو تخفّضها أو تشطبها.