اسكب، وسجّل، وانتقل إلى التالي — وكل زجاجة وحساب وورقة نقدية في الدرج محسوبة حين تُضاء الأنوار.
SageBizet نظام نقاط بيع (POS) مجاني للبارات يعمل في المتصفح، يسجّل جولات الطلبات بسرعة، ويحتفظ بالطلبات المفتوحة وحسابات الزبائن الآجلة، ويتابع مخزون الزجاجات مع سبب مسجّل لكل تغيير، ويوازن درج النقود عند الإغلاق.
في الذروة يتلقى السقاة الطلبات بالصياح عبر البار ويجمعونها في رؤوسهم. والكاشير البطيء يعني جولات أقل وأخطاء أكثر في الباقي.
الكؤوس المجانية والكسر ومشروبات الموظفين والزجاجة المفقودة أحيانًا تتراكم. وبلا جرد منتظم وسبب لكل تغيير، يبقى الفرق بين ما اشتُري وما بيع لغزًا.
الحساب المفتوح على قصاصة ورق سهل الضياع، والمجموعة التي تغادر دون أن تدفع لن تعود.
حين يعمل أكثر من ساقٍ في المناوبة، تمرّ الإلغاءات والخصومات والنقود كلها عبر الكاشير نفسه، وحين ينقص الدرج لا أحد يعرف السبب.
16:00
اجرد الثلاجات ورف المشروبات الروحية وأدخل الأعداد كإعادة جرد؛ ويُسجَّل أي فرق على الصنف. وسجّل توريد العصر كعملية شراء.
17:00
افتح جلسة درج النقود بمبلغ الفكّة. ومن هنا يحتفظ SageBizet برقم متجدد للنقد المتوقع.
18:30
انقر على المشروبات، واستلم النقد بأزرار النقد السريع، واقرأ الباقي من الشاشة. والمجموعة التي تريد الاستمرار تحصل على طلب معلّق يبقى مفتوحًا على الكاشير بقية المساء.
21:30
السقاة بدور موظف يستطيعون البيع لكن لا يستطيعون إلغاء عملية بيع؛ فهذا عمل المدير. ويُسجَّل كل خصم على الساقي الذي منحه، وعملية البيع الكبيرة تُرسل إشعارًا للمالك.
00:30
استأنف كل طلب معلّق واحسبه. أما الزبون الدائم الموثوق الذي يسدّد آخر الشهر فيُسجَّل على الحساب في سجلّه بدلًا من ذلك.
01:00
اعدد الدرج فيُحفظ الزائد أو الناقص. ويُسجَّل الكسر كتلف. وفي الصباح تعرض صفحة التحليلات المبيعات والإلغاءات والخصومات لكل موظف.
أزرار بحجم اللمس، ونقد سريع، وباقٍ محسوب تلقائيًا تُبقي الجولات تتحرك، والطلبات المعلّقة تعمل كحسابات مفتوحة طوال الليلة.
الزجاجات والعلب والبراميل تُتابَع كأصناف؛ وكل إعادة جرد أو كسر أو هدر تُحفظ مع سببها، فيمكن تتبّع الفاقد.
يُحسب النقد المتوقع من الفكّة والمبيعات النقدية، ويسجّل كل إغلاق الفرق، مع إشعار حين لا يتوازن الدرج.
حدّد بدقة من يستطيع إلغاء بيع أو تعديل المخزون أو فتح الدرج وإغلاقه، من بين 29 صلاحية.
الزبائن الدائمون الذين يسدّدون أسبوعيًا أو شهريًا يحصلون على رصيد جارٍ حقيقي بدلًا من اسم على ظهر قاعدة كأس.
يعرض أداء الموظفين المبيعات والإلغاءات والخصومات لكل ساقٍ، وتُظهر الخريطة الحرارية حسب اليوم والساعة أي الليالي تحتاج يدين إضافيتين.
تستخدم البارات كلمة «الحساب» لشيئين مختلفين، وSageBizet يتعامل مع كليهما. حساب الليلة هو طلب معلّق: يبقى مفتوحًا على الكاشير ويُحسب حين تغادر المجموعة. أما الحساب الذي يمتد أسابيع فهو حساب زبون آجل: يُسجَّل البيع على زبون باسمه ويُرحَّل رصيده حتى يدفع.
| الموقف | ما تستخدمه | ما يحدث |
|---|---|---|
| مجموعة تفتح حسابًا للمساء | طلب معلّق | يبقى الطلب مفتوحًا على ذلك الكاشير؛ أضف الجولات واحسبه في النهاية |
| زبون دائم يسدّد شهريًا | الدفع على الحساب | يُضاف البيع إلى رصيده الجاري ويظهر في إجمالي المستحق |
| زجاجة سقطت | تعديل مخزون: تلف | ينقص المخزون ويُحفظ السبب في سجلّ الصنف |
| انسكاب أو تنظيف خط السحب | تعديل مخزون: هدر | يُسجَّل منفصلًا عن المبيعات، فيكون الهدر ظاهرًا |
| جرد الزجاجات الأسبوعي | تعديل مخزون: إعادة جرد | يُسجَّل الفرق بين المخزون المتوقع والمعدود |
| ساعة التخفيضات | خصم على الطلب، أو أصناف لساعة التخفيضات بسعرها الخاص | يُسجَّل الخصم على عملية البيع وعلى الموظف |
مجاني خلال فترة الوصول المبكر: نقاط البيع والمخزون والحجوزات ومتجر إلكتروني والتقارير. بدون بطاقة ائتمان ولا رسوم لكل مستخدم، وجاهز خلال دقائق من المتصفح.
