የጠረጴዛ ቦታ ማስያዣን ኦንላይን ይቀበሉ፣ ትዕዛዞችን በታብሌት ወይም በካውንተሩ ላይ ይመዝግቡ፣ ምሽቱንም ምን እንዳገኙ አውቀው ይጨርሱ።
SageBizet በብራውዘር የሚሠራ ነፃ የሬስቶራንት ሲስተም ነው፤ POS፣ ያለ ቀጠሮ ለሚመጡ እንግዶች ወረፋ ያለው የጠረጴዛ ቦታ ማስያዣ፣ የመጠጥ እና የአቅርቦት ክምችት፣ የገንዘብ መሳቢያ፣ እንዲሁም የዕለቱን ገቢ እና ትርፍ በአንድ አካውንት ውስጥ ያጣምራል።
በወረቀት ደብተር የሚያዙ የስልክ ቦታ ማስያዣዎች የሰዎቹን ብዛት እና ጠረጴዛ የሚለቀቅበትን ሰዓት ይዘነጋሉ፤ ስለዚህ ዓርብ ማታ ለአንድ ጠረጴዛ ሁለት ቡድኖች ይመጣሉ፣ ያለ ቀጠሮ የመጡት ደግሞ ባዶ ከተቀመጡ ጠረጴዛዎች ይመለሳሉ።
ጨርሶ ያልመጣ የስምንት ሰዎች ቡድን የአዳራሹን አንድ ሙሉ ዙር ያሳጣል። ማን ቦታ አስይዞ እንደማይመጣ መዝገብ ከሌለ፣ ያው ሰዎች ደግመው ያደርጉታል።
የታሸጉ መጠጦች፣ ወይን እና ጠንካራ መጠጦች በመሰበር፣ በብክነት ወይም በስርቆት በቀላሉ የሚጠፉ ክምችቶች ናቸው፤ ቆጠራ ከሌለ የት እንደሄዱ ማንም መናገር አይችልም።
ከአገልግሎት በኋላ ጥሬ ገንዘብን፣ የካርድ ደረሰኞችን እና ማስታወሻዎችን መደመር ቀርፋፋ እና ለስህተት የተጋለጠ ነው፤ የጎደለ መሳቢያም የሚታወቀው ከቀናት በኋላ ነው፣ ጨርሶ ከታወቀ።
10:00
ከአገልግሎቱ በፊት ክምችቱ ትክክል እንዲሆን የመጠጥ ርክክቡን እንደ ግዢ ይመዝግቡ፤ የአትክልት እና የፍራፍሬ ደረሰኙን ደግሞ እንደ ወጪ ይመዝግቡ።
11:30
የመቀበያው ገጽ የዛሬን ቦታ ማስያዣዎች በጠረጴዛ እና በሰዓት ይዘረዝራል። ሌሊቱን በህዝብ ቦታ ማስያዣ ገጽዎ የተያዙት ከሰዎቹ ብዛት እና ከማስታወሻዎቻቸው ጋር አስቀድመው እዚያ አሉ።
12:00
ጠረጴዛውን ይክፈቱ፤ መጠጦቹን ወደ ባር፣ የመጀመሪያ ምግቦቹን ደግሞ እንደ «ሽንኩርት አይግባበት» ካሉ ማስታወሻዎች ጋር ወደ ኩሽና ይላኩ፣ ዋና ምግቦቹን ጠረጴዛው እስኪዘጋጅ ያቆዩ። ምግቡ ሲቀጥል በትዕዛዙ ላይ ይጨምሩ፣ ሲጠይቁም ሂሳቡን በዕቃ ወይም በክፍያ ይከፋፍሉ።
15:00
ለእያንዳንዱ አገልግሎት የተለየ ክፍለ ጊዜ የሚጠቀሙ ከሆነ ለምሽቱ የገንዘብ መሳቢያውን ይክፈቱ፤ የምሳውን ገቢ በዳሽቦርዱ ላይ ከተለመደው ተመሳሳይ የሳምንቱ ቀን ጋር ያነጻጽሩ።
19:00
ያለ ቀጠሮ የመጡትን ከሰዎቻቸው ብዛት ጋር ወደ ወረፋው ይጨምሩ፣ ጠረጴዛ ሲለቀቅም ያስቀምጧቸው። ከተሰጠው የመቆያ ጊዜ በኋላ ያልደረሰ ቦታ ማስያዣ «ያልመጣ» ተብሎ ይመዘገባል።
23:00
መሳቢያውን ከሚጠበቀው ጥሬ ገንዘብ ጋር ይቁጠሩ፤ ትርፍም ሆነ ጉድለት ይመዘገባል። ትንታኔ የሳምንቱን በብዛት የተሸጡ ምግቦች ያሳያል፤ የግዢ ዋጋዎች ከገቡ ደግሞ ትርፍን በምግብ ያሳያል።
እያንዳንዱ ጠረጴዛ የመቀመጫ ብዛት ያለው ሊያዝ የሚችል ቦታ ነው፤ ስለዚህ የክፍትነት ፍተሻ ድርብ ቦታ ማስያዝን ያስቀራል፣ የህዝብ ቦታ ማስያዣ ገጹም እርስዎ ዝግ ሲሆኑ ቦታ ማስያዣዎችን ይቀበላል።
የአንድ ጠረጴዛ ትዕዛዝ በምግቡ ሁሉ በሲስተሙ ላይ ክፍት ሆኖ ይቆያል፣ ከየትኛውም ካሸር ይደረሳል፤ መስመሮቹ ወደ ባር እና ኩሽና ስክሪኖች ይሄዳሉ፣ ሂሳቡም የአገልግሎት ክፍያ፣ ታክስ፣ ቲፕ እና የተከፋፈለ ክፍያ ይቀበላል።
የታሸጉ መጠጦች፣ ወይን እና የታሸጉ ምርቶች ሲሸጡ ይቀንሳሉ፤ እያንዳንዱ ድጋሚ ቆጠራ፣ መሰበር ወይም ብክነትም ከምክንያቱ ጋር ይመዘገባል።
የሚጠበቀው ጥሬ ገንዘብ ከመነሻ ገንዘቡ እና ከጥሬ ገንዘብ ሽያጮች ይሰላል፤ ስለዚህ መዝጋት መቁጠር ብቻ ነው፣ ብልጫ ወይም ጉድለቱም ለእያንዳንዱ ክፍለ ጊዜ ይቀመጣል።
ትርፍ በዕቃ፣ ሽያጫቸው እየቀነሰ ያሉ ዕቃዎች እና በሳምንቱ ቀን እና በሰዓት የተከፋፈለው የሙቀት ካርታ የትኞቹ ምግቦች ቦታቸውን እንደሚያስከብሩ እና መቼ ሠራተኛ መጨመር እንዳለብዎ ያሳያሉ።
አስተናጋጆች ሽያጭ መሰረዝ ወይም ሪፖርት ማየት ሳይችሉ ትዕዛዝ መመዝገብ ይችላሉ፤ የሠራተኞች አፈጻጸምም ሽያጭን፣ ስረዛዎችን እና ቅናሾችን በእያንዳንዱ ሰው ያሳያል።
ሬስቶራንት ከSageBizet በብዛት የሚጠቀመው ሦስት ክፍሎችን ነው፦ ለአዳራሹ የቦታ ማስያዣ፣ ለትዕዛዝ እና ለክፍያ POS፣ ለመጠጥ እና ለታሸጉ ምርቶች ደግሞ ክምችት። ሦስቱም ተመሳሳይ መዝገቦችን ይጋራሉ፤ ስለዚህ ሥራ የበዛበት ዓርብ በቦታ ማስያዣዎች፣ በገቢ እና በክምችት ላይ በአንድ ጊዜ ይታያል።
| የሬስቶራንቱ ፍላጎት | SageBizet እንዴት እንደሚያስተናግደው |
|---|---|
| ጠረጴዛዎች | የመቀመጫ አቅም እና ሁኔታ ያላቸው ሊያዙ የሚችሉ ቦታዎች፤ ስለዚህ እየተጠገነ ያለ ጠረጴዛ ከአገልግሎት ውጭ ሊደረግ ይችላል |
| የቦታ ማስያዣ ደንቦች | የመክፈቻ እና የመዝጊያ ሰዓት፣ ዝቅተኛ እና ከፍተኛ የቦታ ማስያዣ ርዝመት፣ በቡድኖች መካከል የእረፍት እና የጽዳት ጊዜ፣ አስቀድሞ ማስያዝ የሚቻልበት ጊዜ እና የስረዛ ፖሊሲ |
| ኦንላይን ቦታ ማስያዣ | እንደ ስልክ ቁጥር እና የሰዎች ብዛት ያሉ የሚፈልጓቸው መስኮች ያሉት ለንግድዎ የህዝብ ቦታ ማስያዣ ገጽ |
| ያለ ቀጠሮ የሚመጡ | ብቻውን ወይም ከቦታ ማስያዣዎች ጋር የሚሠራ ወረፋ |
| ያልመጡ | ላልመጡ የመቆያ ጊዜ፣ «ያልመጣ» የሚል ሁኔታ እና የቦታ ማስያዣ ሪፖርቶች |
| ሜኑ | ምድብ፣ ፎቶ፣ ዋጋ እና አማራጭ የግዢ ዋጋ ያላቸው ዕቃዎች |
| የመጠጥ ክምችት | የክምችት ዝቅተኛ ገደብ እና የድጋሚ ትዕዛዝ ጥቆማ ያላቸው ክምችታቸው የሚከታተል ዕቃዎች |
በቅድመ መዳረሻ ጊዜ ነፃ ነው፦ ካሸር (POS)፣ ክምችት፣ ቦታ ማስያዝ፣ የኦንላይን ሱቅ እና ሪፖርቶች ተካትተዋል። ክሬዲት ካርድ አያስፈልግም፣ ለእያንዳንዱ ተጠቃሚ የሚከፈል ክፍያ የለም፣ በብራውዘርዎ በደቂቃዎች ውስጥ ያዋቅሩታል።
