ያልመጡ ደንበኞች ምጣኔ (No-show rate)

ያልመጡ ደንበኞች ምጣኔ ደንበኛው በቀላሉ ያልመጣባቸውና በጊዜ ያልሰረዛቸው ቀጠሮዎች ድርሻ ነው። አንድ ሳሎን በሳምንት 160 ቀጠሮዎች ተይዘውለት 12 ሰዎች ጭራሽ ባይመጡ፣ ያልመጡ ደንበኞች ምጣኔው 7.5% ነበር። ጊዜ ለሚሸጥ ማንኛውም ንግድ — ሳሎኖች፣ ፀጉር ቤቶች፣ ክሊኒኮች፣ ቦታ የሚያስይዙ ምግብ ቤቶች፣ ስቱዲዮዎች — ምንም ያላስገኘውን የተያዘ ጊዜ ይለካል።

ያልመጡ ደንበኞች ምጣኔ ቀመር

አንዳንድ ንግዶች በጊዜ የተሰረዙትን ትተው አሁንም ይፈጸማሉ ተብለው በሚጠበቁ ቀጠሮዎች ያካፍላሉ። ይህ ትንሽ ከፍ ያለ ምጣኔ ይሰጣል። በወጥነት እስከተጠቀሙበት ድረስ የትኛውም ይሠራል።

የስሌት ምሳሌ

አንድ ሳሎን በሳምንት 160 ቀጠሮዎችን ይይዛል። 12 ደንበኞች አይመጡም፣ አይሰርዙምም፤ ስለዚህ ያልመጡ ደንበኞች ምጣኔ 12 ÷ 160 = 7.5% ነው።

መጠኖቹ ለማሳያ ብቻ ሲሆኑ በየትኛውም ገንዘብ በተመሳሳይ ይሠራሉ። ዋናው ነጥብ የችግሩ ቅርጽ ነው፤ በሳምንት ጥቂት ያመለጡ ቀጠሮዎች በዓመት ትልቅ ገንዘብ ይሆናሉ፣ አብዛኛውም የጠፋ ገቢ ብቻ ሳይሆን የጠፋ ትርፍ ነው፤ ምክንያቱም የስታይሊስቱ ጊዜና ወንበሩ በማንኛውም ሁኔታ ተከፍሎባቸዋል።

ለአነስተኛ ንግድ ለምን አስፈላጊ ነው

በሱቅ ውስጥ ያልገባ ደንበኛ ምንም አያስከፍልዎትም፤ ዕቃው ነገም እዚያው ነው። በቀጠሮ በሚሠራ ንግድ ግን ያልመጣ ደንበኛ መልሰው የማያገኙትን ነገር ያጠፋል፦ የስታይሊስት አንድ ሰዓት፣ የክሊኒክ ቀጠሮ፣ የዓርብ ምሽት ጠረጴዛ። ደንበኛው ቤቱ ሲቀር ቋሚ ወጪዎች — ኪራይ፣ ደመወዝ፣ መሣሪያዎች — አይቀንሱም። ለዚህም ነው መጠነኛ ያልመጡ ደንበኞች ምጣኔ እንኳ በትርፋማ ሳምንትና ወጪን ብቻ በሚሸፍን ሳምንት መካከል ያለው ልዩነት ሊሆን የሚችለው።

ምጣኔውን መለካት ለመቀነስ የመጀመሪያው እርምጃ ነው። በአገልግሎት፣ በቀን፣ በሰዓትና በደንበኛ ዓይነት ማየት ሲችሉ ብዙውን ጊዜ ንድፎች ይታያሉ — ከሳምንታት በፊት ቀጠሮ የያዙ አዲስ ደንበኞች፣ ወይም የማለዳ ሰዓቶች — እና ሁሉም ላይ ጥብቅ ፖሊሲ ከመጣል ይልቅ መፍትሄውን በትክክለኛው ቦታ ማነጣጠር ይችላሉ።

ያልመጡ ደንበኞችን እንዴት መቀነስ ይቻላል

• ሰዎችን ያስታውሱ፤ ከአንድ ቀን በፊትና በዕለቱ እንደገና፣ ደንበኞችዎ በሚያነቡት በማንኛውም መንገድ።
• መሰረዝን ቀላል ያድርጉ። በሁለት ንክኪ መሰረዝ የሚችል ደንበኛ ቦታውን ነፃ ያደርጋል፤ ስልክ መደወል ያለበት ደንበኛ ግን ብዙ ጊዜ ዝም ብሎ ይቀራል።
• ግልጽ የስረዛ ፖሊሲ ያውጡ፣ በወጥነትም ይተግብሩት።
• ቅድመ ክፍያ ይቀበሉ፤ ለረጅም ወይም ውድ ቀጠሮዎች፣ ወይም ከዚህ በፊት ቀጠሮ ላመለጣቸው ደንበኞች።
• ያለ ቀጠሮ ለሚመጡ ወረፋ ወይም የተጠባባቂዎች ዝርዝር ይያዙ፤ ነፃ የወጣ ወይም ያመለጠ ቦታ አሁንም እንዲሞላ።

የተለመዱ ስህተቶች

• ዘግይተው የተሰረዙ ቀጠሮዎችን ካልመጡ ደንበኞች ጋር መቀላቀል። የተለያዩ መፍትሄዎች ያስፈልጋቸዋል፤ ለየብቻ ይከታተሏቸው።
• ከትንሽ ናሙና መፍረድ። አንድ መጥፎ ቅዳሜ አዝማሚያ አይደለም፤ የበርካታ ሳምንታትን ይመልከቱ።
• ቋሚ ደንበኞችን ለአንድ ጊዜ መቅረት መቅጣት። ግትር ፖሊሲ ከቦታው ዋጋ በላይ የደንበኛ ታማኝነትን ሊያሳጣ ይችላል።
• ያለ መረጃ ከአቅም በላይ ቀጠሮ መያዝ። ያልመጡትን ለመሸፈን አንድ ቦታ ለሁለት ሰው መስጠት የሚሠራው ለዚያ አገልግሎትና ሰዓት ምጣኔዎን ሲያውቁ ብቻ ነው።

ከሌሎች ቃላት ጋር ያለው ግንኙነት

የእርስዎ አማካይ የትዕዛዝ ዋጋ — በአንድ ጉብኝት አማካይ ወጪ — የእያንዳንዱ ያልመጣ ደንበኛ ዋጋ ነው። የአገልግሎት ንግድ ወጪዎች በአብዛኛው ቋሚ ስለሆኑ፣ የተሞላ ቦታ ከፍተኛ ጠቅላላ የትርፍ ህዳግ ይይዛል፤ ለዚህም ነው እያንዳንዱ ያመለጠ ቦታ በጣም የሚጎዳው። ያልመጡ ደንበኞች ምጣኔ ደግሞ በቀጠሮ ንግድ ውስጥ የሞተ ክምችት የሚመስል ነገር ነው፦ ገንዘብ የከፈሉበት ግን ወደ ሽያጭ ያልተቀየረ አቅም፤ ልዩነቱ ያልተሸጠ ጊዜ በኋላ በቅናሽ ሊሸጥ አለመቻሉ ነው።