የሰፈር ሱቅ ወይም ካፌ ሆነው ኦንላይን መሸጥ እንዴት ይጀምራሉ

ለሰፈር ሱቅ ወይም ካፌ ኦንላይን መሸጥ ብዙውን ጊዜ በአገሪቱ ዙሪያ መላክ ሳይሆን፣ በአቅራቢያ ያሉ ደንበኞች አስቀድመው አዝዘው መጥተው እንዲወስዱ ወይም እንዲደርስላቸው መፍቀድ ማለት ነው። ደረጃዎቹ እነዚህ ናቸው፦ በደንብ የሚጓጓዙ የተመረጡ ዕቃዎችን መምረጥ፣ ግልጽ ፎቶዎችና ትክክለኛ ክምችት ያለው የኦንላይን ሱቅ ማዘጋጀት፣ በመጥቶ መውሰድ መጀመር፣ ክፍያው ወጪዎን በሚሸፍንበት ርቀት ውስጥ ማድረስን መጨመር፣ እና ትዕዛዞች በቆጣሪው ያለውን ሰው እንዳያስደንቁ በቀላል አሠራር ማስተናገድ። ይህ መመሪያ እያንዳንዱን ደረጃ በራስዎ ዋጋና ገንዘብ ሊያስተካክሏቸው በሚችሉ የተሠሩ ቁጥሮች ያብራራል።

ኦንላይን ምን እንደሚሸጡ ይወስኑ

ሁሉንም ዕቃዎችዎን ኦንላይን ማቅረብ አያስፈልግዎትም። በተደጋጋሚ «ይቅርታ፣ አልቋል» ከሚል ረጅም ዝርዝር ይልቅ አጭርና አስተማማኝ ዝርዝር ይሻላል። እነዚህን የሚያሟሉ ዕቃዎችን ይምረጡ፦

• በደንብ የሚጓጓዙና በቦርሳ ወይም በመኪና ውስጥ ከ15–30 ደቂቃ በኋላም መልካቸው የማይበላሽ።
• ክምችታቸውን በአስተማማኝ ሁኔታ የሚጠብቁት፣ ወይም ባሳወቁት ጊዜ ውስጥ በትዕዛዝ ሊያዘጋጁት የሚችሉ።
• ዋጋቸው የተረጋጋ፣ የኦንላይን ዋጋውን ደጋግመው ማስተካከል የማያስፈልጋቸው።
• በግልጽ ፎቶ የሚነሱ፣ ደንበኞች ምን እንደሚያገኙ በትክክል እንዲያውቁ።

አንድ ካፌ በሙሉ ኬኮች፣ በቡና ፍሬ፣ መጥተው በሚወሰዱ ኬክና ዳቦ ዓይነቶች እና በታሸጉ ምሳዎች ሊጀምር ይችላል፤ በቀላሉ የሚበላሹ ትኩስ መጠጦችን ለቆጣሪው ይተዋል። የሸቀጥ ወይም የስጦታ ሱቅ በብዛት በሚሸጡ የታሸጉ ዕቃዎቹ ሊጀምር ይችላል። አሠራሩ ከሠራ በኋላ ተጨማሪ መጨመር ይችላሉ።

መጥቶ መውሰድ ወይስ ማድረስ

መጥቶ መውሰድ (click-and-collect ተብሎም ይጠራል) ለመጀመር በጣም ቀላሉ መንገድ ነው፦ ደንበኛው ያዝዛል፣ እርስዎ ያዘጋጃሉ፣ እሱ መጥቶ ይወስዳል። ሹፌር የለም፣ የማድረሻ ወጪ የለም፣ በመንገድ ላይ የሚጠፋ ትዕዛዝም የለም። ማድረስ ብዙ ደንበኞችን ይደርሳል፤ ግን ወጪና ውስብስብነት ይጨምራል። ብዙ የሰፈር ንግዶች በመጀመሪያ መጥቶ መውሰድን ያቀርባሉ፣ ምን ያህል ትዕዛዝ እንደሚጠብቁ ካወቁ በኋላ ደግሞ ማድረስን ይጨምራሉ።

የሚያዋጣ የማድረሻ ርቀትና ክፍያ ያስቀምጡ

የማድረሻ ርቀት እርስዎ የሚያደርሱበት ከፍተኛ ርቀት ነው። በጣም ሰፊ ከሆነ ረጅም ጉዞዎች ትርፍዎን ይበላሉ፣ ሌሎች ትዕዛዞችንም ያዘገያሉ፤ በጣም ጠባብ ከሆነ ደግሞ በደንብ ሊያገለግሏቸው የሚችሉ ደንበኞችን ይመልሳሉ። ትክክለኛው ርቀት የሚወሰነው ከአንድ ማድረስ ወጪ ነው፤ ይህንንም በጥቂት ደቂቃዎች መገመት ይችላሉ።

ለማሳያ በሆኑ አኃዞች የተሠራ ምሳሌ፦ ለሹፌር በሰዓት $15 ይከፍላሉ፣ ተሽከርካሪው በኪሎ ሜትር $0.40 ገደማ ያስወጣል፣ በከተማ ውስጥ የደርሶ መልስ ጉዞ በአማካይ በኪሎ ሜትር 3 ደቂቃ ገደማ ይወስዳል። 3 ኪ.ሜ ርቆ ላለ ደንበኛ ማድረስ የ6 ኪ.ሜ ደርሶ መልስ ሲሆን 18 ደቂቃ ገደማ ይወስዳል። ወጪ = (6 × $0.40) + (18 ÷ 60 × $15) = $2.40 + $4.50 = $6.90።

አሁን አንድ ትዕዛዝ ከሚያስገኘው ጋር ያወዳድሩ። የኦንላይን አማካይ የትዕዛዝ ዋጋዎ $30 ሆኖ ጠቅላላ የትርፍ ህዳግዎ 60% ከሆነ፣ አንድ ትዕዛዝ $30 × 0.60 = $18 ጠቅላላ ትርፍ ያስገኛል። በ3 ኪ.ሜ በነፃ ሲያደርሱ $18 − $6.90 = $11.10 ይቀርልዎታል። በ8 ኪ.ሜ ደግሞ ያው ትዕዛዝ $18 − $18.40 = −$0.40 ይተዋል፤ ይህም ኪራይና ደሞዝ ከመታሰቡ በፊት ኪሳራ ነው። በዚህ ምሳሌ የማድረሻ ክፍያ ወይም ዝቅተኛ ትዕዛዝ ያለው የ5 ኪ.ሜ ርቀት ተገቢ ነው፤ ከዚያ የራቀ ማንኛውም ቦታ ከፍ ያለ ክፍያ ያስፈልገዋል ወይም መጥቶ መውሰድ ብቻ መሆን አለበት።

በራስዎ ሹፌር ፈንታ የሌላ ድርጅት የማድረሻ መድረክ ከተጠቀሙ፣ ተመሳሳዩን ሂሳብ ከኮሚሽናቸው ጋር ይሥሩ። በ$30 ትዕዛዝ ላይ 25% ኮሚሽን (ተመኖች ይለያያሉ፤ የራስዎን ውል ያረጋግጡ) $7.50 ነው፤ ይህም $18 ጠቅላላ ትርፍን ወደ $10.50 ያወርደዋል። ይህ በራስዎ ከሚያደርጉት አጭር ማድረስ ጋር ተመሳሳይ ነው፤ ግን በርቀቱም ሆነ ከደንበኛው ጋር ባለ ግንኙነት ላይ ቁጥጥር የለዎትም።

ክምችትንና ትዕዛዞችን ያጣጥሙ

የኦንላይን ደንበኞችን ለማሳዘን ፈጣኑ መንገድ ከአንድ ሰዓት በፊት በቆጣሪው ለሸጡት ዕቃ ትዕዛዝ መቀበል ነው። የኦንላይን ክምችትዎ ከካሸርዎ ጋር ከአንድ መዝገብ መምጣት አለበት፤ በሱቁ የሚደረግ ሽያጭ በኦንላይን ያለውን እንዲቀንስ፣ የኦንላይን ትዕዛዝም በመደርደሪያው ያለውን እንዲቀንስ። ለድረ ገጹ ክምችትን ለብቻ ከመዘገቡ፣ አንድ ሰው በየቀኑ ሁለቱን ማስታረቅ ይኖርበታል፤ በሥራ በሚበዛባቸው ቀናትም ይለያያሉ።

እያንዳንዱ ትዕዛዝ ሁሉም ሰው የት እንዳለ እንዲያውቅ ግልጽ ሁኔታ ያስፈልገዋል። የተለመደ ሂደት፦ አዲስ ወይም በመጠባበቅ ላይ፣ የተረጋገጠ፣ ዝግጁ፣ የተላከ (ለማድረስ)፣ የተጠናቀቀ። ማሟላት የማይችሏቸውን ትዕዛዞች ደንበኛው ሌላ ቦታ እንዲገዛ ምክንያቱን ገልጸው ቶሎ ውድቅ ያድርጉ።

የትዕዛዝ አያያዝ አሠራር

1. አዳዲስ ትዕዛዞችን በተወሰኑ ሰዓቶች ይፈትሹ (ለምሳሌ በሥራ ሰዓት በየ15 ደቂቃው)፣ ወይም የትዕዛዝ ገጹን በቆጣሪው ላይ እንዲታይ ያድርጉ።
2. እያንዳንዱን ትዕዛዝ በፍጥነት ያረጋግጡ ወይም ውድቅ ያድርጉ፣ የሚደርስበትን ወይም የሚደርስለትን ተጨባጭ ሰዓት ይንገሩ።
3. ትዕዛዙን አዘጋጅተው ዝግጁ ብለው ምልክት ያድርጉ፤ ደንበኛው መጥቶ የሚወስድ ከሆነ ያሳውቁት።
4. ለማድረስ ሲሆን ሲወጣ የተላከ፣ ሲደርስ የተጠናቀቀ ብለው ምልክት ያድርጉ።
5. ክፍያውን አሁን ገንዘብ በሚቀበሉበት መንገድ ይመዝግቡ፣ የተጠናቀቀው ትዕዛዝም በሽያጮችዎ ውስጥ መግባቱን ያረጋግጡ።
6. በቀኑ መጨረሻ ውድቅ የተደረጉ ወይም ያልተወሰዱ ትዕዛዞችንና ምክንያታቸውን ይመልከቱ።

ፎቶዎች፣ ዋጋዎችና የኦንላይን ሱቁ

ደንበኞች ኦንላይን ዕቃን አንስተው ማየት አይችሉም፤ ያንን ሥራ ፎቶዎችና መግለጫዎች ይሠሩታል። ሜዳ ዳራና ጥሩ የቀን ብርሃን ይጠቀሙ፣ እውነተኛውን የምግብ መጠን ወይም የጥቅል መጠን ያሳዩ፣ ደንበኛ የሚጠይቃቸውን ዝርዝሮች ይጻፉ፦ መጠን፣ ክብደት፣ ጣዕም፣ አስፈላጊ ሲሆን ደግሞ አለርጂ የሚያመጡ ነገሮች። እንደ ማሸጊያ ወጪ ያለ ግልጽ ምክንያት ከሌለ የኦንላይን ዋጋዎችን ከሱቁ ጋር አንድ ያድርጉ፤ የሚለያዩ ከሆነም ይግለጹት።

ከመጀመርዎ በፊት የሚፈተሹ ነገሮች

• ፎቶ፣ መግለጫና ዋጋ ያላቸው የተመረጡ ዕቃዎች ዝርዝር።
• ከካሸርዎ መዝገብ ጋር የተያያዘ ክምችት።
• የመውሰጃ ሰዓቶችና ተጨባጭ የዝግጅት ጊዜ።
• ማድረስ የሚያቀርቡ ከሆነ የማድረሻ ርቀት፣ ክፍያና ዝቅተኛ ትዕዛዝ።
• ዕቃዎችን ሳይበላሹ የሚጠብቅና በትዕዛዙ ስም የተለጠፈ ማሸጊያ።
• በእያንዳንዱ ፈረቃ ለትዕዛዞች ኃላፊነት የሚወስድ አንድ ሰው።
• የሥራ ሰዓቶችዎ፣ አድራሻዎና የመገናኛ መረጃዎ በኦንላይን ሱቁ ላይ እንዲታዩ።

ይህንን በSageBizet ማድረግ

በSageBizet የኦንላይን ሱቅ ዕቃዎችን ካለዎት ክምችት ፎቶ ካላቸው ጋር ወደ ኦንላይን ሱቅ ያወጣሉ፤ ገዢዎችም በSageBizet የገበያ ቦታና በሱቆቹ ካርታ ላይ ሊያገኙዎት ይችላሉ። ትዕዛዞች መጥቶ ለመውሰድ ወይም ለማድረስ ሊሆኑ ይችላሉ፤ በመጠባበቅ ላይ፣ የተረጋገጠ፣ ዝግጁ፣ የተላከ እና የተጠናቀቀ (ወይም የተሰረዘ ወይም ውድቅ የተደረገ) በሚሉ ደረጃዎች ያልፋሉ፤ የተጠናቀቀ ትዕዛዝ በሪፖርቶችዎ ውስጥ ሽያጭ ይሆናል። የማድረሻ ርቀት ያስቀምጣሉ፤ ከዚያ ርቀት ውጭ የሚመጡ ትዕዛዞች ውድቅ ይደረጋሉ። SageBizet ክፍያዎችን አያስኬድም፤ ስለዚህ ክፍያን አሁን በሚጠቀሙባቸው መንገዶች ይቀበላሉ፣ እያንዳንዱ ትዕዛዝ እንዴት እንደተከፈለም ይመዘግባሉ።